Aguilas aan zee
Eten en drinken in Aguilas, Murcia, Spanje
De Spaanse keuken is streekgebonden. Wij bieden Murciaanse recepten aan. We beginnen met de meest simpele, boerengerechten. Omdat wij het een uitdaging vinden eerlijk en eenvoudig te koken. En goed eten en drinken is in Murcia prima.
Aguilas
Gurullos
Deeg gemaakt van bloem en water dat wordt gebruikt in vele recepten. Dit soort deeg is uniek en traditioneelvoor de streken Almeria en Murcia.
Om de gurullos te maken wordt een massa van meel en water gemengd. Van het deeg maak je hele kleine balletjes door het deeg tussen je vingers te draaien. Er ontstaan een soort grote rijstkorrels. In feite vervangen de Gurullos de rijst in sommige recepten.
Gazpacho a lo pobre (koude soep zoals de arme mensen het eten)
Snijd een komkommer in blokjes en hak een ui fijn. Vermeng met olie, zout en azijn, en voeg wat water toe. Gebruik verder de volgende ingrediënten 1 kg rijpe tomaten 1 groene paprika 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, zout, Azijn naar smaak. Bereiding: Was de groenten. Giet in de mixer de grof gehakte tomaten, de paprika zonder pitjes,peper, knoflook, zout, olie en azijn. Serveer de soep koud De kunst is een goede balans te vinden tussen de olie en het water. Eet de soep met stukjes geroosterd brood(croutons), van oude broodrestjes.
Risotto con coneco
Rijst met konijn is een van de traditionele Spaanse recepten. Herders en jagers hebben dit recept verzonnen met kruiden uit de bergen.
Daarnaast is er nog de heerlijke Tortilla Espanola. De beroemde Spaanse omelette met ei en aardappel
Kosten en aanmelden
Autohuur
We huren meestal 2 auto's, op basis van 4 personen per auto. Je kunt besluiten zelf of met elkaar een auto te huren. De huurprijs op basis van 4 personen inclusief volledige verzekering is tussen de € 125 en € 150 per persoon.
Vliegreis
De prijs een retourticket Amsterdam - Alicante of Eindhoven - Murcia varieert van € 125 tot € 250. Hoe eerder je het vliegticket koopt, hoe goedkoper het is. Dus als je besluit om mee te gaan, is het handig om zo snel mogelijk je ticket te boeken. Als je wenst dat ik het ticket voor je boek kun je dat aangeven bij het aanmeldingsformulier. Ik geef je dan het bedrag door dat je aan mij kunt overmaken.
Zakgeld
Zakgeld voor de lunch en drankjes, en eventueel je reis- en annuleringsverzekering (zelf af te sluiten).
Betaling en aanmelding
Je meldt je definitief aan door het aanmeldformulier in te vullen en te verzenden. Graag ontvang ik bij inschrijving een aanbetaling van € 200. De rest van het bedrag zie ik graag voor de reis verschijnen.
Langer blijven?
Het is ook mogelijk om een dag eerder aan te komen, of iets langer te blijven, of een andere vlucht te boeken, en zelf een auto te huren. Neem daarover contact op met Martijn.